Цьогоріч передсвяткові ціни на продукти не зробили традиційного різкого стрибка, та впродовж року вони зростали поступово. Відповідно, й вартість цьогорічного святкового столу знову буде більшою, ніж торік.
Чи не найбільшим попитом із усіх продуктів перед Великоднем користуються яйця. Цьогоріч перед святом вони суттєво не подорожчали. У магазинах можна купити десяток яєць за ціною від 8,5 до 14 грн. в залежності від сорту і виробника. На продуктовому ринку — від 5 до 11 грн. Десяток домашніх яєць на базарі вартує в середньому 14-16 грн. Харчові барвники для крашанок на продуктовому ринку коштують від 1 грн. за колір, у магазинах можна знайти набір із п’яти барвників за півтори гривні. Вартість наклейок для виготовлення домашніх писанок коливається від 1 до 15 гривень.
Чи дешевше випікати паску самому? Придбати пасхальний хліб у магазинах можна за чотири-п’ять днів до свята. Ціна найдешевшої маленької пасочки — від 3 грн. до 7 грн. Середня за розміром паска вагою 700-800 г обійдеться у 17 — 25 грн. Загалом ціна на великодній хліб залежить від ваги, оздоблення й марки виробника. Найдорожча паска, яку вдалося побачити в одному з рівненських супермаркетів, вартувала 122 грн. за 700 г. Багато господинь вважає, що власноруч випечена паска і смачніша, і дешевша. Хоча, якщо підрахувати вартість всіх необхідних інгредієнтів для її випічки, то закрадаються сумніви, чи буде дешевше. Так, наприклад, кілограм найдешевшого борошна вищого гатунку становить 3,6 грн., 200 г масла — 11-16 грн., молоко — від 5,7 до 9,8 за літр, родзинки — від 28 грн. за кілограм. До цього переліку варто додати вартість цукру, дріжджів, елементів оздоблення. Тому домашня паска може бути й значно дорожчою за куплену в магазині.
Розговітися — дорого Зазвичай ціни на м’ясну продукцію найбільше зростають за день-два до свята. А на початку тижня, наприклад, на продуктовому ринку кілограм телятини коштував в середньому 75-78 грн., свинина — на 10-12 грн. дешевша. У магазинах можна знайти дешевше м’ясо, приміром, кілограм свинини не найвищого гатунку тут можна придбати й за 48-55 грн. Ціни на готову м’ясну продукцію різні. Найдешевша копчена ковбаса обійдеться в середньому у 26 грн. за кілограм, варена — 12-16 гривень. Вищі ціни на м’ясні рулети — 65 грн. за кілограм, шинку — 56 грн., бочок — 69 грн. Півкілограмове кільце домашньої ковбаси потягне як мінімум на 25 -35 гривень.
Капуста цьогоріч не «золота» Найбільш відчутно подорожчали перед святом свіжі овочі. Так, кілограм огірків на продуктовому ринку коштує від 22 до 28 грн. Помідори продають по 16-27 грн. за кілограм. Пучок редиски — 8 грн. Ціни на капусту в порівнянні з минулорічними приємно здивували. Якщо минулого року в передвеликодній період кілограм капусти, коштував 16-18 грн., то цьогоріч в супермаркетах можна знайти капусту вартістю 59 копійок. На продуктовому ринку ціна капусти минулорічного врожаю стартує від 2,5 грн., молода — від 10-12. Ріпчаста цибуля також дешевша у супермаркетах, її ціна тут становить 1-1,2 грн., на базарі — 2-2,5 грн. Кріп, петрушка, зелена цибуля, салатне листя — все це продається по 2-3 грн. за пучок. Баночка хрону на базарі коштує 6-8 грн., у магазинах — 4-6 грн.
Алкогольний сюрприз Одним із передсвяткових «сюрпризів» для українців стало підвищення Кабміном з 1 квітня акцизу на алкогольну продукцію. Крім того, уряд встановив й нові мінімальні ціни на горілку. Відтепер найдешевша горілка у півлітровій пляшці коштує 26,1 грн., шампанське — не менше 26 грн., а тризірковий коньяк — не дешевший за 33,08 грн.
Півтисячі на великодній стіл До свята рівняни купують й кошики для освячення паски, їх ціна на базарі становить від 15 грн. до 70. Рушнички для накриття кошика — від 7 грн. із друкованим орнаментом, і від 50 грн. — із ручною вишивкою. Серветки із пасхальними малюнками — 7,5 гривні, свічечки — від 2 грн. А ще варто внести до передсвяткових витрат й традицію дарувати «волочильне» для хрещеників. Ціна на шоколадні святкові писанки у магазинах стартує від 7 грн., а найдешевші набори солодощів із пасхальною атрибутикою обійдуться в 12-15 грн. Отож, за найскромнішими підрахунками, сім’ї із трьох осіб цьогоріч доведеться витратити на святковий Великодній стіл не меше 400-500 грн.
