Бутерброди з червоною ікрою на Новий рік — це як ялинка, шампанське і мандарини — обов’язкові. Але медики попереджають: налягати на цей делікатес не варто, потрібно знати міру.
Річ у тім, що в червоній ікрі надмірно багато солі — близько 10 г на 100 г продукту, при цьому Всесвітня організація охорони здоров’я радить вживати не більше 4,5 г солі на добу. Таким чином, за добу можна з'їсти до 45 г ікри, вважають дієтологи. Надмірне вживання солі загрожує проблемами із серцево-судинною системою, шлунково-кишковим трактом, суглобами. Крім того, солоні продукти знижують імунітет.
Не варто забувати, що ікра — це морепродукт, який може викликати алергію. Перед купівлею обов’язково перевірте цілісність упаковки, термін придатності і склад продукту — в ньому не повинно бути барвників і ароматизаторів. Якщо ж відмовитися від червоної ікри вам складно, шукайте упаковку, на якій буде написано «малосольна ікра».
