Головна небезпека такого харчування в тому, що організм не отримує з їжею достатню кількість поживних речовин. Єдиний прийом їжі за день з часом може призвести до нападів переїдання, оскільки організму не вистачає енергії й різних мікроелементів. Крім того, після тривалого відчуття голоду люди починають перевищувати норму калорій в єдиний прийом їжі, тому вага не йде, а, навпаки, тільки збільшується.
Якщо людина довго не їсть, метаболізм сповільнюється, щоб утримувати в тілі енергію. А без повноцінного обміну речовин вага не знижуватиметься.
Якщо людина їсть один раз на день, її тіло переключається в «режим голодування». У результаті організм буде зберігати все те, що споживає людина, перетворюючи це в жир для забезпечення тіла «паливом».
Поряд з уповільненням метаболізму і підвищеним відчуттям голоду в організмі падає рівень цукру в крові. Це призводить до знесилення, виснаження, випадання волосся, непереносимості холоду, а також проблем із серцем.
