Звичайна креветка, яку кухар метнув у бік відвідувача ресторану японської кухні, призвела до летального кінця — намагаючись ухилитися, чоловік звернув собі шию. Минулої середи сім’я загиблого подала на власників відомої мережі харчування Benihana позов, вимагаючи компенсацію 10 млн. доларів.
Нещасний випадок стався в Нью-Йорку на острові Лонг-Айленд у 2001 році. Чоловік на ім’я Джеррі Колайтіс нічого не підозрюючи обідав, а за сусіднім столиком кухар готував перед відвідувачами морепродукти (так званий hibachi table, коли їжу готують на очах клієнта — прим. NEWSru. com). У якийсь момент кухар підкинув у повітря креветку, яка полетіла не в той бік, куди хотів кухар. У 43-річного Колайтіса рефлекси виявилися чудовими, проте, намагаючись ухилитися, він пошкодив собі шийні хребці. Через кілька місяців він помер, пише The Boston Globe. За словами адвоката сім’ї загиблого Андре Ферензо, причиною смерті стали ускладнення після хірургічного втручання, яке знадобилося після травми, отриманої в ресторані. Смерть глави сім’ї родичі оцінили в 10 млн. доларів. Тим часом юристи ресторанної мережі не згодні з обвинуваченнями. За словами адвоката Чарльза Конніка, причинно-наслідковий ланцюжок, побудований обвинуваченням, надуманий. Більше того, кухар мотивований на одержання чайових і робить все, щоб доставити клієнту задоволення. Тому навряд чи він став би кидати у відвідувача креветкою без його на те згоди, як стверджує Ферензо. Але навіть у цьому випадку, впевнений Коннік, немає ніякого зв’язку між злощасною креветкою і смертю Колайтіса, причиною якої стала, як вказує він, інфекція, отримана в результаті операції, або ушкодження шиї. У ресторанній мережі Benihana практикується готування їжі перед клієнтами, що давно ввійшло в моду і представляє для цінителів особливу розвагу. За твердженням сторони обвинувачення, в останні роки кухарі цієї ресторанної мережі почали дозволяти собі вільності. Проте, за словами Конніка, клієнти голосують за експерименти, як кажуть монетою: «Деякі з них, особливо чоловіки, хочуть ловити їжу на льоту». Свідчення покажуть, що «це було частиною шоу», впевнений він.
