Вчені зазначають, що вживання буряків не тільки наповнює організм необхідними вітамінами та мікроелементами, але й омолоджує мозок старших людей.
За словами дослідників, свіжовичавлений буряковий сік допомагає мозку літніх людей працювати ефективніше. Він також дає людині похилого віку необхідну енергію для занять спортом. Буряк дуже корисний і необхідний для раціону людини продукт. Він сприяє прискоренню метаболізму, допомагає нормальному перебігу всіх процесів в організмі.
