Шампанське — головний новорічний напій, без нього і свято не свято. Дієтологи розповіли, яке шампанське краще обирати для новорічної ночі.
Краще віддати перевагу сухому ігристому шампанському брют, оскільки в ньому менше цукру і менше калорій, вважають дієтологи. Як відомо, ігристі вина класифікуються наступним чином: екстра брют, брют, сухе, напівсухе, напівсолодке і солодке. Розрізняються вони не за сортом винограду, а за ступенем вмісту цукру. Спочатку всі вина виходять брют — тобто несолодкі. Щоб шампанське набуло солодкого смаку, до нього додають лікер і виноградний цукор.
Найкориснішим з усіх дієтологи вважають шампанське брют. У ньому менше цукру, а відповідно, менше і калорій, воно краще засвоюється організмом. У новорічну ніч, як правило, печінка страждає через велику кількість важкої їжі та алкоголю. Щоб знизити навантаження на печінку, потрібно обирати некалорійне спиртне.
