Гарна їжа смачніша

1609 0

Ми у соцмережах:

Гарна їжа смачніша

Красиво оформлена страва справді смачніша, підтвердили науковці. Задля експерименту був створений салат "за мотивами" одного з абстрактних полотен російського художника Василя Кандинського — "Малюнка №201". Усього в абстрактному салаті було 30 інгредієнтів: гриби портобелло, ендивій, броколі, жовтий та червоний солодкий перець, цвітна капуста, горох мангетот та ін.

Блюдо кулинария Красиво оформлена страва справді смачніша, підтвердили науковці. Задля експерименту був створений салат "за мотивами" одного з абстрактних полотен російського художника Василя Кандинського — "Малюнка №201". Усього в абстрактному салаті було 30 інгредієнтів: гриби портобелло, ендивій, броколі, жовтий та червоний солодкий перець, цвітна капуста, горох мангетот та ін. Різнокольорових соусів теж використали кілька, а ще було пюре з моркви та буряка, грибна есенція з чорнилом кальмара та крем із цвітної капусти з лемонграсом. Скуштувати страву запросили 60 добровольців віком від 18 до 58 років. Для порівняння їм запропонували точнісінько такі салати, але вже без художнього оформлення: один просто перемішали, а інгредієнти другого абияк розклали на тарілці. Учасникам більше сподобався салат-абстракція. Вони запевнили, що він смачніший, і в ресторані вони б заплатили за таку страву дорожче.


ПОВІДОМЛЯЙТЕ СВОЇ НОВИНИ В РЕДАКЦІЮ "РІВНЕ ВЕЧІРНЄ": Тел./Viber/Telegram: +380673625686

Читайте також