Із настанням весни одразу активізувались любителі березового соку, які у парках чи просто на вулицях міста вставляють у берези спеціально заточені трубочки, підставляють баночки та наповнюють їх, навіть не замислюючись, що цим нищать дерева. Та навіть якщо заготовляти березовий сік за усіма правилами, то для цього потрібно мати ще й спеціальний дозвіл.
Втім, кажуть лісники, масової популярності березовий сік серед мешканців області не має — не багато магазинів його закуповують, оскільки рівень продажу цього цілющого продукту невисокий. Зокрема, через незручну скляну трилітрову тару, в якій зазвичай березовий сік і продається. — У планах на цей рік для обласного управління лісового господарства заготовити 700 тонн березового соку, — розповідає заступник начальника Рівненського облуправління лісового господарства Сергій Івашинюта. — Ще 500 тонн має заготовити обласне управління агропромислового розвитку. Є спеціально визначені березові насадження, де можна з дерев добувати сік. Для цього усім заготівельникам потрібно брати у лісгоспі спеціальний лісовий квиток, згідно з яким, аби видобути літр соку, потрібно буде сплатити сім копійок. Без нього вставляти в березу трубку — це нищення дерев і порушення, яке карається штрафом. Навіть щоб добути сік з однієї берези десь у місті Рівному, потрібен лісовий квиток. За нелегальним видобутком має слідкувати Державне управління екології та природних ресурсів у Рівненській області. А за порядком заготівлі березового соку у лісах слідкує державна лісова охорона.
