Втім, кажуть лісники, масової популярності березовий сік серед мешканців області не має — не багато магазинів його закуповують, оскільки рівень продажу цього цілющого продукту невисокий. Зокрема, через незручну скляну трилітрову тару, в якій зазвичай березовий сік і продається.
— У планах на цей рік для обласного управління лісового господарства заготовити 700 тонн березового соку, — розповідає заступник начальника Рівненського облуправління лісового господарства Сергій Івашинюта. — Ще 500 тонн має заготовити обласне управління агропромислового розвитку. Є спеціально визначені березові насадження, де можна з дерев добувати сік. Для цього усім заготівельникам потрібно брати у лісгоспі спеціальний лісовий квиток, згідно з яким, аби видобути літр соку, потрібно буде сплатити сім копійок. Без нього вставляти в березу трубку — це нищення дерев і порушення, яке карається штрафом. Навіть щоб добути сік з однієї берези десь у місті Рівному, потрібен лісовий квиток. За нелегальним видобутком має слідкувати Державне управління екології та природних ресурсів у Рівненській області. А за порядком заготівлі березового соку у лісах слідкує державна лісова охорона.
