Цей непримітний корінь має багато корисних властивостей, завдяки яким він найкращим чином впливає на організм людини, зміцнюючи імунітет, регулюючи рівень холестерину і глюкози в крові. Для більшості людей доза вживання імбиру повинна бути помірною, але для деяких — він протипоказаний.
Насамперед не варто вживати імбир вагітним. На ранніх термінах вагітності він може допомогти зняти симптоми токсикозу, наприклад нудоту. Але в цьому корені міститься речовина, що стимулює скорочення м'язів, тому для виключення можливості передчасних пологів лікарі настійно радять повністю припинити вживання імбиру саме в останні місяці вагітності.
Останні медичні дослідження показали, що імбир сприяє зниженню ваги при ожирінні та діабеті, оскільки стимулює травні ферменти високим вмістом волокна. Але для людей з низьким індексом маси тіла вживання імбиру загрожує згубними наслідками для здоров'я. Наслідки: випадання волосся, погіршення м'язового тонусу, аж до його втрати, нестача вітамінів в організмі, у жінок — порушення менструального циклу.
Імбир впливає на дію ліків, які приймають для згортання крові, саме тому він протипоказаний людям з проблемами кровообігу через ненормальну консистенцію крові, наприклад, хворим на гемофілію (захворюванням, пов'язаним з порушенням згортання крові).
Наслідком того, що імбир розріджує кров, є посилення або зниження дії деяких ліків. Тому варто бути обережним, якщо ви страждаєте на цукровий діабет і артеріальну гіпертензію. Можливі також побічні ефекти при одночасному вживанні імбиру, наприклад, разом з антикоагулянтами, інсуліну або бета-блокаторами.
