Дослідники вважають, що не варто їсти тістечка одночасно з кавою. З’ясувалася цікава особливість кофеїну: він здатний викликати своєрідне звикання до солодощів.
Механізм дії кофеїну всім відомий — він пригнічує стан сонливості та втоми. Але разом з тим він має такий же вплив і на аденозин — рецептор, що відповідає за сприйняття смаку. Людина п’є каву з будь-яким продуктом, що містить цукор, смак притупляється і хочеться з’їсти ще одну порцію солоденького. Через таку особливість кофеїну зростає потреба в солодкому, збільшується дозування, що не кращим чином позначається на здоров’ї організму.
Отож фахівці настійливо рекомендують розмежувати вживання кави і харчових продуктів, що містять цукор.
