Вигляд і запах здорової їжі може допомогти тим, хто сидить на дієті, дотримуватися своєї мети із втрати кілограмів — такі дані отримали вчені.
В одному випадку люди скоротили своє споживання шоколаду більш ніж наполовину, якщо перед цим вони понюхали свіжий апельсин. А ті, хто починав свій обід із овочевого салату, а не з часникового хліба, з'їдали меншу кількість основної страви, бо вигляд салату нагадав їм про їхню дієту. Дослідниця Нікола Бакленд каже, що коли їжа спокушає, необхідно на деякий час зосередитися на сенсорних властивостях здорової їжі, наприклад, подивитися та понюхати овочевий салат. "Здорова їжа може стати гарним нагадуванням тим, хто сидить на дієті. А вживання салату як закуски допоможе зменшити кількість споживання основної страви", — розповідає вона. Дослідниця також рекомендує мати у холодильнику достатню кількість фруктів. Вони нададуть додаткову допомогу у програмі схуднення.
