– Запам’ятайте: затерта капуста не те саме, що засипана! Це варто знати, бо суперечки можливі, і я впевнений, що вони почнуться після перегляду цього ролика. Тому скептикам завдання: знайдіть відмінності між знаменитою засипаною капустою і пропонованою до уваги затертою. Вони є, – стверджує Костянтин Грубич.
СКЛАДНИКИ:
Квашена капуста – 500 г
Молоко – 250 мл
Пшоно – 3 ст ложки
Сметана – 0,5 л
Сало – 200 г
Підлчеревина або м”ясо – 300 г
Цибуля – 2 шт
Морква – 1 шт
Смалець для смаження
Заливка:
Яйця – 2 шт
Борошно – 3 ст ложки
Молоко – 2 ст ложки
Сіль, перець, лавровий лист – до смаку
