М`ясо з конопель: поживно і для настрою?

354 0

Ми у соцмережах:

М`ясо з конопель: поживно і для настрою?

У Новій Зеландії продаватимуть м'ясо з конопель

 

Новозеландський виробник альтернативних білків Sustainable Foods планує випускати м'ясо на основі конопель, починаючи з 2021 року.

Продаватимуть новий продукт під маркою The Craft Meat Co – цей бренд пропонує рослинну альтернативу м'ясним напівфабрикатам, повідомляє видання Food Navigator.

"У більшості наших продуктів і так містяться коноплі через їхню поживну цінність, але в новому аналогу м'яса вони будуть  основним компонентом", – розповідає співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей.

За його словами, у рослинному м'ясі буде ще більше білка, ніж у тваринному.

Для виробництва компанія має намір використовувати новозеландську марихуану.

Готовий продукт планують поставляти у паперовій упаковці.

Вартість поки невідома, але Рей пообіцяв не завищувати ціну – каже, люди середнього класу (за мірками Нової Зеландії) точно зможуть собі дозволити такий продукт.

На смак конопляне м'ясо нагадує куряче. Як і звичайне, його можна смажити, подрібнювати, додавати у бургери і готувати будь-яким іншим способом.


ПОВІДОМЛЯЙТЕ СВОЇ НОВИНИ В РЕДАКЦІЮ "РІВНЕ ВЕЧІРНЄ": Тел./Viber/Telegram: +380673625686

Читайте також