Це стало можливим завдяки грантовій підтримці держави у рамках програми «єРобота». Сироварня діє на базі промислової ферми в селі Здовбиця. Вона стала частиною мережі «Сімейні молочні ферми».
Вже з наступного року тут планують виробляти не менше 2 500 кг сиру на рік. Асортимент продукції включатиме кисломолочний та інші різновиди сирів: адигейський, халумі, рікотта, моцарела, бринза з різними смаками. Крім цього, на базі сироварні також займатимуться переробкою молока на сметану, масло, пастеризоване молоко. Вже встановлена лінія розливу потужністю до 5 000 літрів на місяць.
- Це одна із маленьких, але дуже важливих перемог на «економічному фронті». Держава піклується про бізнес в умовах воєнного часу. І він має можливість втілювати нові проєкти, створювати додаткові робочі місця, платити податки, - прокоментував начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль.
