Нестача вітаміну D у дітей може призвести до рахіту, а у дорослих — до вад сну, психічних порушень, зниження адаптаційних властивостей організму та остеопорозу. Вітамін D синтезується не лише із сонячними променями, він також міститься у деяких продуктах.
Вітамін D міститься у м’ясі жирної риби (такої як форель, лосось, тунець і скумбрія) та у риб’ячому жирі. У невеликій кількості — в яєчних жовтках, печінці, грибах та сирах.
Люди з груп ризику, яким бажано регулярно проходити тестування на рівень вітаміну D в крові: люди з ожирінням (з високим індексом маси тіла); люди з незбалансованим та нераціональним харчуванням; люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту та неврологічними розладами; люди літнього віку, особливо, якщо вони не виходять із дому.
