Печінка найбільше страждає від алкоголю, який порушує проникність клітинних мембран, що утрудняє виділення жовчі та інші функції печінки.
Ще печінка дуже не любить хімії — ароматизаторів, барвників, підсилювачів смаку. Наприклад, люди, що регулярно вживають солодку газовану воду, ризикують в п`ять разів більше заробити ожиріння печінки і всі захворювання, що з цього випливають. Страждає печінка від кондитерських жирів і канцерогенів, що утворюються при смаженні продуктів на олії (крім оливкової) й салі. Може здатися дивним, але виявляється, печінка не любить також… вегетаріанства. Адже основна кількість жовчі викидається в дванадцятипалу кишку для переробки жирів. Якщо ж ми зменшуємо кількість тваринних жирів в їжі (а то і зовсім від них відмовляємося), відбувається застій жовчі в жовчному міхурі, утворюється "замазка", а потім і камені. Руйнівний вплив на печінку має також зловживання лікарськими препаратами. Найтяжчі захворювання печінки — цироз, осцити — це, як правило, не проліковані до кінця вірусні захворювання. Досить не пролікувати гепатит А або неправильно дотримати дієту після хвороби Боткіна (півроку, а не два тижні!) і печінка може серйозно постраждати.
