Цьогоріч кавуни та дині не містять багато нітратів. Перші дослідження санепідемстанції це підтверджують.
— Ми відібрали вісім зразків кавунів та динь з місць гуртової торгівлі цими продуктами на ринку Дикого, — розповіла заввідділу гігієни харчування міської СЕС Надія Стичишина. — У двох динях та одному кавуні виявили перевищений вміст нітратів, проте невеликий — лише на 10-20 міліграмів. До керівництва ринків ми доведемо інформацію про результати досліджень і наполягатимемо на більш ретельній перевірці кавунів та динь у лабораторіях на ринках. Також на підприємців, у яких відібрали зразки з перевищеним рівнем нітратів, буде оштрафовано мінімум на 204 гривні, максимум — на 450. Також відберемо у них продукти на дослідження повторно. Але рівень нітратів може знизитися до норми, доки кавуни та дині лежать на свіжому повітрі, чекаючи на покупця.
