Мандарин — не просто новорічний символ для багатьох, але і корисний для здоров'я цитрус. Він містить велику кількість вітамінів, тому їсти мандарини корисно весь рік.
На 85% мандарин — це вода, решта — вітаміни, мікроелементи, пектин, глюкоза, ефірні олії та ін. Як і решта цитрусів, мандарини багаті вітаміном С: він допомагає зміцнити імунітет, боротися із застудою та грипом, зміцнить судини і поліпшить роботу нервової системи.
Також у мандаринах містяться вітаміни групи В, а також К і D, без яких неможливий нормальний розвиток кісткової тканини. Вітаміни групи В покращують розумові здібності й ріст м'язової маси. Яскраво-помаранчевий колір мандарин отримав через каротин (вітамін А), що міститься в ньому. Тому мандарини також є хорошим засобом профілактики проблем із зором. Фітонциди, що містяться в мандаринах, активно перешкоджають розмноженню грибків і бактерій, що корисно для підтримання імунітету.
Мабуть, єдиним недоліком мандаринів є їхня здатність викликати алергію. Тому маленьким дітям і людям, схильним до алергічних реакцій, мандарини протипоказані.
За день дорослим можна з'їдати 4-5 мандаринів, дітям достатньо 2-3. Однак постійне вживання в їжу мандаринів може забарвити шкіру і зуби в жовтуватий колір.
Зберігати ці цитруси краще у відділі для овочів і фруктів у холодильнику. Так вони можуть зберегтися протягом місяця. Не потрібно залишати цитрусові в поліетилені: всередині пакета утворюється зайва волога, і мандарини можуть зіпсуватися.
