Роль комах у ліквідації голоду на планеті буде обговорюватися під час відкритя в Римі Міжнародної конференції Продовольчої і сільськогосподарської організації об'єднаних націй (ФАО).
Роль комах у ліквідації голоду на планеті буде обговорюватися під час відкритя в Римі Міжнародної конференції Продовольчої і сільськогосподарської організації об'єднаних націй (ФАО). Як повідомляє Центр новин ООН, у конференції візьмуть участь близько 400 делегатів зі 100 країн світу. Їм буде представлено нову доповідь ФАО про їстівних комах. За даними ФАО, їстівними для людини є близько 1400 видів комах, яких їдять у 36 африканських, 29 азіатських і 23 країнах Північної і Південної Америки. В одних країнах комах вживають в їжу в надзвичайних ситуаціях, а в інших — у вигляді делікатесів і включають у свій щоденний раціон. На думку експертів ФАО, комахи можуть бути чудовим джерелом білків і вітамінів. У жуках, кониках і метеликах міститься стільки ж білка, скільки, наприклад, у м'ясі або рибі. А личинки містять важливі вітаміни і мінерали. Загалом комахи входять у традиційний раціон майже двох мільярдів людей.
