Перша леді США Мішель Обама і міністр сільського господарства Том Вілсак оприлюднили нові стандарти для шкільних обідів, що передбачають, зокрема, обов’язкову наявність в меню фруктів і овочів, знежирених або з низьким вмістом жирів молочних продуктів.
Перша леді США Мішель Обама і міністр сільського господарства Том Вілсак оприлюднили нові стандарти для шкільних обідів, що передбачають, зокрема, обов’язкову наявність в меню фруктів і овочів, знежирених або з низьким вмістом жирів молочних продуктів. Крім того, максимальна калорійність меню буде визначатися залежно від віку дитини, щоб знизити ймовірність ожиріння. ”Коли ми відправляємо дітей в школу, ми розраховуємо, що вони не будуть їсти жирну, солону і солодку їжу, якою ми намагаємося не годувати їх вдома. Ми хочемо, щоб їжа в школі була такою ж, як у нас вдома», — сказала Мішель Обама. На те, що в американських школах дуже нездорове харчування, дійсно скаржаться багато батьків. «Дітям на обід пропонують піцу на товстому тісті, рясно политу томатним соусом з банки, прогірклі курячі крила, з яких стікає масло, бургери», — розповіла мама школярки. Ще у 2010 році Барак і Мішель Обама виступили організаторами національної кампанії з боротьби з ожирінням у дітей під назвою Let`s Move! (Давайте рухатися!). Ця програма спрямована на привернення уваги суспільства до проблеми дитячого ожиріння і зайвої ваги, на яку страждає близько третини школярів у США.
