Уявляєте, що може статися з людиною, яка з’їла хліб з «невластивим смаком» та мокру ковбасу, а на десерт — тістечко, до якого не поклали цукру, масла та какао, скільки треба, і всю цю суміш для ваги здобрили водою? Відчуття після споживання неякісної їжі знайомі багатьом. З різною періодичністю жертвою, на жаль, може стати кожен. Але якщо за збігом обставин хтось купив би харчі підприємств, які нещодавно перевіряли спеціалісти «Рівнестандартметрології», то революція в животі йому була б забезпечена.
У деяких виробників не налагоджений контроль за якістю продукції, але у більшості з перевірених він формально зберігся ще з тих часів. Однак працівники, теж за традицією з тих часів, не можуть втриматися від спокуси принести додому шмат масла чи торбину цукру, «зекономлені» і підмінені водою у тістечках і булочках. Отож за невластивий смак та не такий, як треба, склад сировини у хлібі «Тернопільський особливий», який надійшов у продаж, підприємець Шевчук з Березного заплатила понад 400 гривень штрафу. Меншою сумою обійшовся коопзаготпром цього ж райцентру, який обтяжує водою недешеву «Московську» ковбасу. Підприємству заборонили її продавати й оштрафували. Але найбільше піддають небезпеці здоров’я споживачів виробники ласощів, які у багатьох випадках не відповідають встановленим стандартам за складом, виглядом, запахом і смаком. Цікаво те, що у всіх виявлених випадках порушень вага кондвиробів відповідала технології. Виявилося незабезпеченим робочими рецептурами виробництво управління громадського харчування «Рівнеазоту». Тут при виготовленні у тістечка «Карпати» не додають есенцію, у кремі відсутнє згущене молоко, вино чи коньяк, а зовні їх не оздоблюють шоколадним кремом. Ціна огріхів виробництва склала для підприємства понад п’ять з половиною тисяч гривень. Невластивим кольором та виглядом, а також завищеним вмістом води вирізнялися тістечка із символічною назвою «Повітряне з повидлом» виробництва комбінату громадського харчування Костопільської райспоживспілки. За 20 таких тістечок загальною вартістю близько 12 гривень довелося сплатити майже тисячу гривень штрафу. Варто додати, що дієтологи узагалі не рекомендують влітку вживати тістечка й торти з кремом, навіть якщо вони виготовлені за технологією.
