Результати тестування сиру показали, що фальсифікація рослинними жирами добралася і до цього продукту. З шести протестованих марок у двох виявили немолочний жир.
Результати тестування сиру показали, що фальсифікація рослинними жирами добралася і до цього продукту. З шести протестованих марок у двох виявили немолочний жир. Одна з марок — «Щодня», так би мовити, «фальсифікат із стажем»: раніше Центр знаходив рослинні жири в сметані і маслі цієї торгової марки. Цього разу сир «Щодня» містив 78,3% немолочного жиру. «Новачок» серед фальсифікатів — сир «Яготинський» містив 62,2% немолочного жиру. До цього додаємо наявність кишкової палички в обох марках, тому виходить «дуже погано» у продукції «Щодня» і «Яготинський». Оцінка «погано» у сиру «Добряна» через проблеми з кишковою паличкою. У «Простоквашино» оцінка «погано» через смакову невідповідність сиру. Тільки дві марки сиру з шести одержали загальну оцінку «відмінно»: це «Галактон» і «Слов’яночка». З приємних результатів експерти відзначають, що в жодному сирі не виявили слідів антибіотиків.
