Секрет краси та здоров'я — середземноморська дієта

Давно помічено, що напрочуд добре виглядають жителі, а особливо мешканки Середземноморського узбережжя. У їхньому числі найбільш виділяються француженки, італійки, гречанки. В основному, всі вони можуть похвалитися прекрасним самопочуттям і гарною фігурою. У чому ж полягає їхній секрет?

Він простий — велика частина населення даного узбережжя дотримується певної системи харчування, традиційної для їхнього регіону. Дотримання загальних харчових правил і дозволяє їм виглядати і відчувати себе на висоті. Одне з основних достоїнств системи середземноморського харчування — її збалансованість. Щоденний раціон складений таким чином, що:

• 60 відсотків споживаної їжі повинні займати вуглеводомісткі продукти (овочі, фрукти, макаронні та круп'яні вироби);
• 30 відсотків припадає на жири (оливкова олія і горіхи);
• 10 відсотків займає білкова їжа (риба, м'ясо, боби, квасоля, гриби).

Як бачите, меню досить різноманітне, так що голодувати вам вже точно не доведеться. Природна втрата ваги при такій системі харчування становить до 1 кг на тиждень. Може, це і мало, але краще повільний, зате стійкий і якісний результат, ніж швидке схуднення і не менш стрімкий набір ваги згодом. Дотримуючись даної системи харчування, ви зможете значно підправити своє здоров'я і зміцнити організм в цілому. Дані багатьох досліджень щодо впливу середземноморської системи харчування на стан людини показують, що її допомога полягає в наступному:

• зміцнення імунітету;
• збільшення тривалості життя;
• активне протистояння цукровому діабету;
• зниження рівня холестерину в крові;
• профілактична дія, спрямована на боротьбу з раковими захворюваннями;
• боротьба з депресивними і стресовими станами і багато іншого.