Найпопулярнішою стороною терки є та, де розташовані середні дірки, але є й вузькі прорізи збоку, які мало хто використовує. І даремно — вони ідеально підходять для нарізання продуктів тонкими скибочками. Наприклад, якщо вам потрібно нарізати сир або огірок майже прозорими скибочками.
Як же користуватись цими прорізами? Покладіть тертку горизонтально — так, щоб сторона з вузькими щілинами опинилася зверху. І просто проведіть продукт по вузьких прорізах. У вас вийдуть майже прозорі слайси без використання спеціальних ножів або інших кухонних пристосувань. Це пригодиться, зокрема, для прикрашання страв, коли важливий зовнішній вигляд.
