Синоптики прогнозують майже цілий тиждень спеку. Навіть вночі температура триматиметься вище +20 градусів. У такий період потрібно ретельно стежити за водним балансом і правильно харчуватися, бо деякі продукти можуть спровокувати навіть тепловий удар.
Що ж не можна їсти в спеку?
Гострі спеції та червоний перець. У спеціях і кайєннському перці міститься капсаїцин - сполука, яка може викликати підвищення температури тіла у людини та відчуття жару. Червоний перець сприяє спалюванню жиру, але в сильну спеку його варто уникати.
Червоне м'ясо. Воно буде довго перетравлюватися в шлунку, а в спеку травлення і так сповільнюється, тому важка їжа може призвести до здуття і болів у животі. Кращен їжте в спеку курятину або нежирну рибу.
Молочні продукти. Виняток становить тільки кефір - він у спеку навіть корисний. А ось все інше забезпечить вам тяжкість в шлунку на кілька годин. Наприклад, чашка холодного лате в спеку може стати причиною нетравлення шлунка.
Солодощі. Найкращі солодощі під час літньої спеки – це фрукти. Солодощі, особливо з ароматизаторами та консервантами – ворог вашого шлунка.
Морозиво. Що може бути краще холодного морозива у спеку? Виявляється, це дуже шкідливо, оскільки ефект прохолоди тримається максимум 10-15 хвилин, а потім відчуття спеки посилюється. А пояснюється це просто - організм отримав порцію холоду і вважає, що потрібно знову швидко зігрітися. І ми починаємо нагріватися зсередини. Якщо вже дуже хочеться - з'їжте порцію морозива ввечері, коли спека спаде.
Крижані напої. Ефект нагрівання в організмі такий же, як і у випадку з морозивом. Якщо постійно пити потроху дуже холодну воду, організм постійно підігріває тіло до потрібної температури. І є ризик заробити тепловий удар. Найоптимальніша температура - кімнатна або злегка прохолодна.
Сечогінні продукти. Кава, напої з кофеїном, чай, газовані напої, пиво, спаржа і банани, манго і багато інших – це продукти, які провокують активне виведення сечі з організму. А це означає, що організм втрачає рідину вдвічі швидше в спеку, оскільки ми ще й пітніємо. Зневоднення призводить до запаморочення, непритомності, теплового удару, розладу свідомості, сонливості, дратівливості.
Алкогольні напої. Один з найсильніших сечогінних засобів. Крім того, він розширює судини та "б'є в голову" – під впливом високої температури повітря організм отримує подвійний стрес. І це позначається ще й на серцево-судинній системі, спека підсилює вплив токсинів алкоголю на організм.
Що ж робити?
- Змістіть прийом їжі на прохолодний час доби. Бажано не обідати в розпал спеки.
- Охолоджуйте організм за прикладом жителів Середньої Азії та Китаю – гарячими напоями. Вони провокують сильне потовиділення, а з ним виходить і зайве тепло.
- Виключіть з раціону всі продукти з йодом – морську капусту, йодовану сіль, біологічні добавки женьшеню.
