Огірки, кріп, листя і корінь хрону, часник – за смаком
Розсіл: на 1 л води – 1 ст. л. з гіркою солі, 1 ст. л. цукру без гірки
На дно банки або іншої ємності покласти зелень, хрін, часник. Вкласти огірки («попки» не обрізувати) і залити гарячим розсолом. Для розсолу довести до кипіння воду, сіль і цукор. Можна додати ще перець горошком. Залишити при кімнатній температурі до охолонення. Потім поставити в холодильник. Вранці готові, щоб їхати на пікнік.
