Поки ваші рідні ще додивляються сни, приготуйте їм до кави швидко-кекс.
Особливих кулінарних талантів для цього не знадобиться.
Потрібні лише яйця, цукор, олія, молоко, борошно, пакетик розрихлювача і пів лимона. А головне – столова ложка!
Збити 2 хв. міксером 3 яйця, 12 ст. л. цукру (без гірки) і щіпку солі. Влити по 12 ст. л. молока та олії; додати цедру і сік пів лимона та змішати міксером. Додати 12 ст. л. борошна (з гіркою), розрихлювач і перемішати. Вилити у форму діам. 20-22 см (або форму для кексу), застелену пергаментним папером і змазану маслом. Випікати 25-30 хв. при 180 градусів. Охолодити у формі й посипати цукровою пудрою. Залишилося заварити каву і… гарного солоденького вам ранку!
