Вживання деяких продуктів сприяє поліпшенню роботи головного мозку і перешкоджає зниженню когнітивних функцій. Особливо корисні вони людям похилого віку.
За словами медиків, для роботи мозку корисно какао. У какао-бобах містяться речовини, які захищають клітини центрального органу нервової системи від запалення. Крім того, вживання какао поліпшує циркуляцію крові, в результаті чого поліпшується пам'ять та інші когнітивні здібності.
Далі йде виноград, в якому міститься ресвератрол — речовина, що пригнічує вільні радикали. У результаті блокується процес окислення в мозку, що запобігає зниженню когнітивних функцій.
Ще одним «суперпродуктом» для головного мозку є зелений чай. Результати досліджень свідчать, що щоденне його вживання позитивно впливає на сегменти центрального органу нервової системи у людей середнього і старшого віку.
