Коли цибуля починає проростати, багато хто викидає її, вважаючи, що вона вже непридатна до вживання. Однак все не так просто.
Не лякайтеся: пророщування цибулі — просто природний процес. Цибулини починають вирощувати нові рослини тільки тоді, коли для цього є відповідні умови.
Таку цибулю можна їсти, адже пророщена цибуля не токсична чи небезпечна. Однак проростання може призвести до того, що цибуля стане м’якшою і гіркішою на смак, що декому не подобається.
Якщо ви помітили, що цибуля проросла, просто перекладіть її ближче та використайте якомога швидше, оскільки чим довше проростає цибуля, тим м’якшою вона стає.
