Виявляється, цей коренеплід дуже добре впливає на організм і має ефект ліків.
Дієтологи рекомендують вживати страви з буряка людям, які страждають від гіпертонії, оскільки до його складу входять сполуки, які надають судинам еластичності. Завдяки такій властивості, що було доведено науковцями, знижується ризик різних запалень, а також розвитку атеросклерозу. Відзначається, що жоден овоч не має подібного позитивного впливу на серцево-судинну систему. Крім цього, буряк дуже корисний і для людей, які страждають від закрепів. Люди похилого віку, з хронічною формою цієї недуги, повинні щодня вживати 100?150 грамів цього овочу. Також буряк — дуже сильний антиоксидант, який виводить шкідливі вільні радикали.
Варто відзначити, що буряк додає людині сил, а також тонізує організм. Його вживання допомагає займатися фізичними навантаженнями і накопичувати енергію. Крім цього, сильний вплив сік буряка має і на еректильну функцію організму, про що, до речі, знали ще в Стародавньому Римі.
