Елемент «Культура приготування українського борщу» внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.
Про це повідомляє Міністерство культури України.
Відповідне рішення ухвалили 1 липня на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини. МКІП звернувся до Секретаріату ЮНЕСКО з проханням перенести подану номінацію до Списку термінової охорони ЮНЕСКО.
«Борщ — елемент соціальної інтеграції та згуртованості, яка служить об'єднанню народу України незалежно від віку, статі чи походження. У цьому сенсі елемент демонструє важливу роль нематеріальної культурної спадщини під час збройних конфліктів та надзвичайних ситуацій», — зазначили у міністерстві.
