Згідно з результатами дослідження соціологічної групи "Рейтинг", найулюбленішою стравою українців є борщ (44%). До улюблених страв увійшли також вареники з сиром, картоплею та вишнями (18%), шашлик (10%), холодець (7%), котлети (6%) та відбивні (5%), а також інші м'ясні страви (14%). З них найбільш популярними серед українців є: ковбаса, м'ясо по-французьки, смажене і тушковане м'ясо.
Згідно з результатами дослідження соціологічної групи "Рейтинг", найулюбленішою стравою українців є борщ (44%). До улюблених страв увійшли також вареники з сиром, картоплею та вишнями (18%), шашлик (10%), холодець (7%), котлети (6%) та відбивні (5%), а також інші м'ясні страви (14%). З них найбільш популярними серед українців є: ковбаса, м'ясо по-французьки, смажене і тушковане м'ясо. Крім того, близько 7% вважають своєю улюбленою стравою плов, 4% — печеню. Лише 4% опитаних вважають улюбленою стравою сало. Ще 10% українців полюбляють пельмені, а також різні страви з картоплі, зокрема, пюре (11%) та смажену (8%). Серед салатів українці надають перевагу "новорічному" олів'є (11%), "Шубі" (4%). Утім, люблять і інші салати (10%), серед яких: овочевий, вінегрет, грецький, крабовий, м'ясний та "Цезар". Що стосується різних рибних страв, то 10% надає перевагу смаженій, фаршированій і заливній рибі, а також оселедцю та морепродуктам. Серед випічки і десертів (9%) перевагу надають сирникам, пирогам і пиріжкам, морозиву, сирній запіканці та фруктам. Млинці ж (4%) найбільш популярні з сиром. Окрім борщу, в числі перших страв українці назвали окрошку (2%), солянку, зелений борщ, бульйон, капусняк, харчо, гороховий суп та розсольник. А серед каш (4%) — гречану, молочну, вівсяну та куліш. Результати дослідження також продемонстрували, що чоловіки тяжіють до "важких" страв: вареників, шашлику, пельменів, смаженої чи запеченої картоплі та сала. Також чоловіки більше за жінок люблять борщ. Натомість жіноче меню є більш "легким" та значно різноманітнішим: різні салати, картопляне пюре, рибні страви, тушковані або гриль овочі, голубці, каші, суші. Разом з тим, жінкам складно відмовити собі у випічці, десертах чи тортах.
