Зовні сік берези безбарвний, виглядає як прозора рідина. Але за хімічним складом він перевершує багато вітамінних напоїв. Він містить вітаміни, вуглеводи, мінерали, органічні кислоти. Також до складу соку входять фруктовий цукор, органічні кислоти, ефірні олії, фітонциди, що володіють антимікробними властивостями, дубильні речовини, сапоніни.
Сік вживають при кашлі й ангіні, головних болях, захворюваннях суглобів. Це один з кращих засобів, що сприяють поліпшенню обміну речовин і роботи шлунка.
Регулярне вживання березового соку сприятливо позначається на процесі розщеплення каменів у сечовому міхурі й нирках. При цьому підвищується діурез, виводяться дрібні піщинки, поліпшується кровопостачання сечового міхура. Але перед тим обов'язково порадьтеся з лікарем! Деякі дослідники рекомендують дрібно випивати за один день не більше 150-350 мл, оскільки ефект від свіжого березового соку може виявитися досить сильним.
Свіжий березовий сік рекомендують майбутнім мамам на всіх термінах вагітності. Він покращує плацентарний кровообіг, ослаблює прояви токсикозу, зменшує набряклість. Вагітним радять вживати 100-250 мл соку в день.
Сік берези, завдяки своєму сечогінному ефекту, здатний знижувати артеріальний тиск. Гіпертонікам рекомендують пити сік натщесерце, за 30-60 хвилин до їди, але не відмовляючись при цьому від прийому ліків, що знижують артеріальний тиск.
Унікальний мікроелементний склад соку запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок.
Зовнішньо березовий сік застосовують при фурункульозі й екземі, вуграх і випаданні волосся, пігментації шкіри, незагойних ранах і виразках.
«Березові сльози» можна використовувати для зволоження і очищення сухої шкіри.
Незамінний сік берези і для догляду за волоссям. Достатньо мити з ним волосся протягом двох тижнів, щоб воно стало блискучим і пишним. Березовий сік зміцнює волосся і позбавляє від лупи.
