Черешня багата вітамінами і мікроелементами. Крім того, в цій ягоді мало цукрів — трохи більше 10%, а також зовсім небагато органічних кислот. При цьому клітковини, вітамінів і мінералів значно більше.
У черешні міститься вітамін А, який сприяє хорошому обміну речовин, покращує роботу серцево-судинної системи і має антиоксидантні властивості, а це означає, що її вживання перешкоджає старінню.
Багата черешня і на вітаміни групи В, які є корисними насамперед для нервової системи. Вони добре впливають на процеси кровотворення і покращують стан шкіри, нігтів і волосся.
Вітамін С, який також можна виявити в складі черешні, зміцнює імунітет, бере участь у синтезі колагену і виводить токсини. Крім того, аскорбінова кислота сприятливо впливає на жовчовиділення і прискорює процеси загоєння ран.
До складу черешні також входить вітамін Е, який перешкоджає формуванню канцерогенів і має потужні омолоджувальні властивостями, зволожуючи, живлячи шкіру, і нормалізує кровотік.
