Такі паски ще декілька років тому були традиційними для кожної української родини. Які ж сучасні тренди випічки цього сакрального хліба – спілкуємось із командою фахівців ТМ «Скиба».
«Родзинки – вже не родзинки для паски», — жартує над грою слів головний технолог ТМ «Скиба» Світлана Єрмоленко. «Зараз українці більше мандрують, досліджують гастрономію на просторах інтернету. Тож нам доводиться вигадувати нові і нові начинки для пасок, аби зацікавити споживача. У спеченій за стародавніми рецептами «Монастирській» пасці можна знайти ягоди в’яленої вишні. У «Пряну» ми додаємо житній солод та шматочки чорносливу. А ось цьогорічна новинка, паска «Фісташкова», містить у собі екстравагантну фісташкову пасту – салатовий відтінок тіста та пікантний присмак робить її дійсно унікальною».
Не лишається осторонь змін і оздоблення пасок. «Паску «Італійську» доповнюємо солоденькими мершмеллоу та безе, на «Європейську» викладаємо горішки мигдалю та бубки цукатної черешні», - продовжує Світлана. «Фірмова паска «Скиба» може похизуватись шматочками сушених сицилійських апельсинів – виглядає ну дуже ошатно».
Про вподобання мешканців нашого краю запитуємо у Наталі, продавчині фірмового магазину ТМ «Скиба», що на пр.Миру, 10. «Поки що всіх найбільше вражає «Бурштинова» паска – в неї в середині шоколадна начинка та цукати, ефектно виглядає. Клієнти питають, чи вистачатиме її перед святом, оформлюють попередні замовлення. Але я всіх запевняю, пасок в нас вистачатиме на кожного покупця!» Від себе додамо, що і ціни тут на будь-який гаманець – є вироби від 19 грн.
На останок переговорили з певно наймолодшим відвідувачем «Скиби», п’ятирічним Макарчиком, що завітав до магазину з бабусею. Макар вже намітив собі паску «Малятко» з імбирними пряничками у вигляді метеликів, каже, що вона якраз підійде до його власного великоднього кошика. «Щоб всім було смачно, і щоб всі були здорові!» - по дорослому серйозно побажав він нашим читачам.
Бренд ТМ «Скиба» - лідер на хлібобулочному ринку рідної Рівненщини. Його продукцію можна знайти у багатьох магазинах міста, але найбільший вибір у фірмовій мережі:
— пр.Миру, 10
— вул.С.Бандери, 60
— вул.Вербова, 44б
— вул.Гадамацька, 2г
— вул.Київська, 40а
— вул.О.Новака, 66
Ми у соцмережах:
https://www.instagram.com/skyba.bakery/
https://www.facebook.com/skyba.bakery
