Центр культурних послуг провів експедицію в село Великий Мидськ , щоб дослідити гастрономічні особливості Костопільської громади.
Мешканка Великого Мидська Марія Жук відтворила давні рецепти пирогів з квасолею і сушеними чорницями, коржів з сушеними чорницями, узвару з цукровим буряком та тушкованої з грибами і реберцями капусти. Господиня поділилася секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.
Метою проєкту «Костопільщина на смак». є збереження та популяризація традиційної кулінарної спадщини, повідомляє міська рада. .
