Яєчня — це банальний варіант сніданку, який готують тоді, коли в холодильнику більше нічого немає. Але насправді така їжа навіть потрібна із самого ранку нашому організму. Фахівці навіть називають яйця «сніданком чемпіона».
Споживання яєць допомагає врегулювати холестерин, що, в свою чергу, знижує ризик розвитку судинних захворювань. Яйця збагачують організм енергією — в одному великому смаженому яйці міститься майже 18% від денної норми вітаміну В2. Це один з вітамінів, який допомагає організму одержувати енергію з їжі. Крім того, завдяки вітамінам групи В покращується стан шкіри та волосся.
У яйцях міститься холін, який так необхідний людському мозку. З нього будуються клітинні механізми, які потрібні для синтезу одного з нейромедіаторів. А амінокислоти, які містяться в яєчному білку, важливі для здоров'я психіки.
