Користь ячменю

Дієтологи радять обов’язково включати продукти з ячменем в раціон, адже він містить мало калорій порівняно з іншими злаками, натомість — багато клітковини, вітамінів і поживних речовин. Тож ячмінь — ідеальний продукт для бажаючих схуднути. Також ячмінь стабілізує кров’яний тиск у гіпертоніків. Містить мідь, а, значить, показаний при артриті — зменшує прояви симптомів. Ще ячмінь дозволяє запобігти розвитку остеопорозу завдяки вмісту тієї ж міді, а також марганцю, фосфору, вітаміну С, корисних для кісток. У вичавці з ячменю дуже багато кальцію — тож люди, які хочуть мати здорові зуби, повинні вживати цей злак.