Важко перерахувати всі корисні властивості граната, який містить велику кількість різноманітних антиоксидантів, вітамінів, амінокислот та мінералів.
Всі, напевно знають, що гранат, гранатовий сік підвищує рівень гемоглобіну в крові та зміцнює імунітет. Гранат багатий на вітаміни C, K і B5, на мідь та калій, містить потужний антиоксидант пунікалагін. Завдяки своїм корисним властивостям лікарі рекомендують вживати його для профілактики та лікування різних захворювань.
Цінується гранат завдяки своїй м’якоті, та мало хто знає, що кісточки граната, які становлять майже половину його ваги, є також їстівними та корисними.
Кісточки гранатів містять складні вуглеводи, або полісахариди: крохмаль і клітковину. Ці речовини потрібні шлунково-кишковому тракту людини для роботи його перистальтики та виведення токсинів. Цілі кісточки граната, проходячи через відділи шлунково-кишкового тракту, працюють як щітка — «вимітаючи» усе зайве.
Більшість людей можуть вживати гранат разом з кісточками, це буде корисно. Проте у людей із хронічними закрепами споживання кісточок може негативно вплинути на роботу кишечнику.
Також лікарі вважають, що краще не їсти гранат з кісточками людям з виразкою або ерозією шлунка чи кишечнику.
Гранат як з кісточками, так і без, краще не вживати дітям до двох років, а також людям у разі алергії та індивідуальної нестерпності.
