Переймати приклад голови Держкомрезерву пана Поживанова — смакувати американське куряче м’ясо — місцеві чиновники не стали. Кажуть, що вітчизняна курятина, незважаючи на те, що дорожча, смачніша.
— У нас в області є кілька потужних птахофабрик, — розповідає заступник начальника ветеринарної медицини Рівненської області Олександр Костюк. — Їхнє виробництво ми контролюємо від початку і до моменту, коли м’ясо потрапляє на прилавки торговельних закладів. Тому жодних сумнівів у якості цієї курятини немає.
Не сумніваються ветеринари і в якості американської птиці. Принаймні, як запевняє директор регіональної лабораторії ветеринарної медицини Віктор Ракович, «ніжки Буша» проходять ретельне дослідження спеціально акредитованими лабораторіями перед тим як потрапити на прилавки. Тому про перевищення вмісту антибіотиків та гормонів росту в м’ясі й мови бути не може.
Єдина різниця в тому, що ввезена курятина на відміну від вітчизняної проходить глибоку заморозку — через це в ній спостерігається перевищення вмісту води, а також при цьому вона частково втрачає свої смакові властивості.
Місцеві виробники переконані, що ініціатива уряду щодо інтервенції на український ринок «ніжок Буша» до здешевлення вітчизняної курятини не призведе, оскільки її вирощування проводиться на якісних і дорогих кормах. Принаймні зменшення обсягу продажу птиці місцеві виробники не спостерігають — рівняни продовжують купувати курятину вітчизняного виробництва.
