Білок яйця легко засвоюється, забезпечує енергію та відчуття ситості на 2–3 години.
Одне яйце покриває до 30% добової норми амінокислот — головного будівельного матеріалу для клітин і м’язів.
Саме тому яйця — це швидкий, корисний і збалансований сніданок, який допомагає не переїдати упродовж дня.
А найкорисніший продукт д
ля людей похилого віку — перепелині яйця.
Вони містять велику кількість вітамінів групи B, зокрема B12, дефіцит якого часто призводить до анемії.
Є чудовим джерелом легкозасвоюваного білка та вітаміну D. Це особливо важливо для людей, які мають проблеми з травленням, а також для профілактики втрати кальцію.
Вітамін D разом із кальцієм зміцнює кістки та захищає від остеопорозу.
Селен у складі перепелиних яєць підтримує роботу щитоподібної залози.
Регулярне вживання перепелиних яєць — це простий спосіб зберегти міцне здоров’я, гарний імунітет та активність у літньому віці.
