Печінка тріски відома як один із найбагатших природних продуктів за вмістом поліненасичених жирних кислот, зокрема Омега-3. У 100 г цього продукту може міститися значна кількість корисних жирів, які часто покривають або навіть перевищують добову потребу організму.
Омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у підтримці нормальної роботи серцево-судинної системи. Вони сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину, позитивно впливають на стан судин і допомагають підтримувати еластичність клітинних мембран.
Регулярне надходження Омега-3 також пов’язують із підтримкою нормального обміну речовин та зниженням ризиків, пов’язаних із розвитком серцево-судинних порушень, зокрема атеросклеротичних змін.
Попри користь, печінку тріски варто вживати помірно через її високу жирність і калорійність, обираючи її як частину збалансованого раціону.
