У спекотні літні дні особливо хочеться чогось холодного та смачного. Чудовим варіантом стане домашнє морозиво-сендвіч у вафлях. Ніжна вершкова начинка в поєднанні з хрусткими вафельними пластинами нагадує смак дитинства та готується без зайвих зусиль.
Інгредієнти:
▪️ вершки жирністю 30% — 400 мл
▪️ згущене молоко — 150 мл
▪️ вафельні пластини — 120 г
Спосіб приготування:
Добре охолоджені вершки перелийте у глибоку миску та збийте міксером до пишної густої маси.
Додайте згущене молоко та акуратно перемішайте лопаткою до однорідної консистенції.
Прямокутну форму застеліть харчовою плівкою.
На дно викладіть половину вафельних пластин, щільно розміщуючи їх одна біля одної.
Рівномірно розподіліть вершкову масу поверх вафель.
Накрийте другою половиною вафельних пластин і злегка притисніть.
Поставте десерт у морозильну камеру щонайменше на 4 години.
Перед подачею дістаньте морозиво з форми та наріжте порційними прямокутниками.
Такий десерт виходить ніжним, вершковим і чудово освіжає у спекотну погоду. За бажанням до начинки можна додати шматочки шоколаду, ягоди або горіхи.
