Якщо ви ніколи не пробували вівсянку солоною — саме час. Вона насичує набагато краще за солодку.
Що потрібно: 4-5 ст. л. вівсяних пластівців (швидкого приготування), 1 яйце, 30 г сиру (пармезан, сулугуні або звичайний твердий), сіль, перець, зелень.
Як готувати:
Зваріть або просто залийте окропом вівсянку, посоліть за смаком. У гарячу кашу одразу вмішайте натертий сир, щоб він розплавився.
Поки каша настоюється, приготуйте яйце: можна зробити класичний пашот, або просто посмажити яєчню-окату так, щоб жовток залишався рідким, чи навіть зварити яйце “у мішечок”.
Викладіть яйце зверху на вівсянку. Коли будете їсти, обов’язково розріжте жовток, щоб він витік на гарячу кашу, і перемішайте. Сюди також чудово пасує дрібка чорного перцю або кілька шматочків авокадо чи томатів, якщо знайдеться в холодильнику.
