Якщо хочеться урізноманітнити ранкове меню, приготуйте ніжну фритату. Вона чудово смакує як гарячою, так і холодною.
Починати новий день із фритати — чудова італійська традиція! Соковита, ніжна фритата — це омлет з овочами, грибами чи м’ясом, щедро посипаний натертим сиром та запечений у духовці.
Хитрість цієї яєчної запіканки в тому, що в разі заміни інгредієнтів повністю змінюється та смак страви. Чергуйте бекон із ковбасою, використовуйте моцарелу замість бринзи, додавайте різноманітні овочі та щодня насолоджуйтеся новим поживним сніданком.
Інгредієнти:
5 яєць; сардельки (або бекон чи балик); 1 помідор; твердий сир; пармезан; свіжа зелень (кріп, петрушка, молода цибуля).
Як приготувати
Збийте яйця, додайте натертий твердий сир і пармезан. Всипте подрібнену зелень, нарізані сардельки (або бекон чи балик) та помідор. Добре перемішайте, перелийте суміш у форму для запікання та готуйте в духовці при 180°C протягом 25–30 хвилин.
