Як щодо того, щоб перетворити звичайну вівсянку на справжній ресторанний десерт, але без зайвих зусиль зранку?
Пропонуємо спробувати запечену бананово-шоколадну вівсянку. Вона виходить ніжною, за текстурою нагадує кекс, готується швидко, а аромат на кухні буде просто неймовірний.
Інгредієнти:
-
Вівсяні пластівці (краще довгого варіння) — 1 склянка.
-
Стиглий банан — 1 шт. (ніж більший і “плямистіший”, тим солодше).
-
Молоко — 1 склянка.
-
Яйце — 1 шт.
-
Какао-порошок — 1 ст. л.
-
Розпушувач — 0,5 ч. л.
-
Мед або цукор — 1-2 ч. л. (за смаком, але можна і без них, якщо банан дуже солодкий)
-
Шматочки чорного шоколаду або горіхи — жменя (для посипання).
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C.
У глибокій мисці добре розімніть банан виделкою до стану пюре. Додайте до банана яйце, молоко та мед. Ретельно перемішайте вінчиком або тією ж виделкою.
Всипте у рідку суміш вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішайте, щоб не було грудочок какао.
Перелийте масу у невелику форму для запікання (змащувати нічим не треба, якщо форма керамічна або силіконова).
Зверху посипте шматочками шоколаду або подрібненими горіхами.
Запікайте у духовці приблизно 20–25 хвилин. Ознака готовності — каша «схопилася» зверху і стала пружною, як пиріг.
Лайфхак: Якщо зранку зовсім мало часу, цю ж суміш можна перелити у велику чашку і запікати в мікрохвильовці на максимальній потужності всього 3–4 хвилини. Текстура буде трохи більш вологою, але не менш смачною!
Смакує ідеально гарячою, разом із ранковою кавою або чаєм.
