Бажаєте перетворити звичайний домашній салат чи страву на справжній кулінарний шедевр? Для цього не обов’язково йти до ресторану. Секрет неймовірного смаку більшості фірмових страв криється у правильно підібраному соусі.
Пропонуємо вам рецепт універсальної заправки, яка ідеально підійде до свіжих овочів, запеченого м’яса або риби. Смак виходить збалансованим — із легкою гостринкою, кислинкою та ніжним солодким смаком.
Інгредієнти
Діжонська + американська гірчиця — по 2-3 ст. л.
Часник — 1 зубчик (видавлений через прес).
Сік 1/2 лимона або лайма.
Мед — 1 ст. л.
Оливкова олія — 50 мл.
Приготування
У невеликій ємності ретельно змішайте обидва види гірчиці, мед, лимонний сік та подрібнений часник. Після цього тонкою цівкою вливайте оливкову олію, безперервно помішуючи соус вінчиком або вилкою до однорідної, злегка густої консистенції.
Смачного! Зберігайте рецепт, щоб не загубити, та дивуйте близьких ресторанними стравами вдома.
