Кулінарні ентузіасти діляться простим та швидким рецептом вишуканого шоколадного десерту, який підійде навіть тим, хто стежить за калорійністю свого раціону. Чізкейк «Трюфель» виходить надзвичайно ніжним за текстурою та має насичений какао-смак.
Необхідні інгредієнти:
-
Кисломолочний сир — 180 г
-
Натуральний йогурт — 120 г
-
Курячі яйця — 2 шт.
-
Какао-порошок — 25 г
-
Кукурудзяний крохмаль — 15 г
-
Підсолоджувач — за смаком
Покроковий спосіб приготування:
-
У глибокій ємності поєднайте кисломолочний сир, натуральний йогурт та яйця. Ретельно збийте суміш блендером до однорідної кремової консистенції.
-
Дотримайтеся пропорцій та додайте до маси цукрозамінник, кукурудзяний крохмаль і какао. Все добре перемішайте.
-
Перелийте готову масу у форму для запікання. Відправте в попередньо розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин.
Перед подачею десерту дайте йому повністю охолонути, щоб чізкейк набув ідеальної трюфельної щільності.
