Дині з підвищеним вмістом нітратів виявили днями працівники ветеринарної лабораторії на центральному ринку. В окремих з них вміст нітратів сягав 142 мг/кг при нормі 90. Нітратні дині надійшли на центральний ринок міста з ринку Дикого, де закуповувались гуртом.
Дині з підвищеним вмістом нітратів виявили днями працівники ветеринарної лабораторії на центральному ринку. В окремих з них вміст нітратів сягав 142 мг/кг при нормі 90. Нітратні дині надійшли на центральний ринок міста з ринку Дикого, де закуповувались гуртом. — Щоб бути безпечним у тому, що разом з вітамінами до організму не потраплять нітрати, — пояснила завідувачка ветеринарної лабораторії центрального ринку Вікторія Троцько, — потрібно вимагати у продавців пред’явлення посвідчення щодо їх якості. Якщо такого не виявиться, краще такі дині не купувати. Щодо решти овочів, фруктів, які продаються на центральному ринку, то подекуди завищений вміст нітратів зустрічається у перці, кабачках, іншій городині. А ось нітратних кавунів цього року ще не продавали ні разу.
