Господині Підзамчівського старостинського округу потрапили до переможців міжнародного культурно-соціальний проєкту «Таємниці України для тебе».
Вони успішно презентували давній рецепт з автентичної української кухні в Івано-Франківську для дипломатичних гостей, надзвичайних і поважних послів в Україні, а також вищих посадових осіб держави. Страву за рецептом, запозиченим із старовини, готувала Світлана Атаденко, директорка філіалу "Будинок культури Підзамче" Радивилівського міського будинку культури, повідомляє Радивилівська громада на своїй фейсбук-сторінці.
Тепер Підзамче може стати частиною туристичного гастрономічного маршруту регіону, а рецепт «Затерта капуста» від господинь буде вміщений до унікального видання про все, чим унікальна і багата Україна.
Метою проєкту є залучення громад до створення єдиної бази даних нематеріальної спадщини України. Вона включатиме в себе інформацію про: види народних ремесел (особливості, історія походження, покрокова інструкція виготовлення); рецепти автентичної української кухні (історія походження страв та рецепти їх приготування); маловідомі історичні та культурні пам'ятки з різних регіонів України (легенди, історія створення сіл \ міст, цікаві розповіді про історичні та культурні пам'ятки).
Зібрана інформація буде впорядкованою в унікальних книгах, виготовлених у давній «черпаний» спосіб, і подарована в Національну бібліотеку України ім.Вернадського, Національну бібліотеку Ватикану, Королівську бібліотеку Великої Британії, Олександрівську бібліотеку, бібліотеку Конгресу США. Друковані примірники також презентують в усіх обласних центрах України, подарують в обласні бібліотеки, загальноосвітні школи, дипломатичні місії та українській діаспорі за кордоном.
